موکا پات یا قوری موکا و فرنچ پرس از دستگاه های قدیمی مرسوم برای دم کردن قهوه هستند. قهوهی دمشده توسط موکا پات غلظت بالایی دارد و اندکی کرم یا کف قهوه بر سطح آن به وجود میآید. البته مقدار این کف به اندازهی کف تولید شده بر روی قهوهی اسپرسوی دمشده با ماشین اسپرسو نیست. اسپرسو نوعی نوشیدنی قهوهی بسیار غلیظ و فشرده است که حجم بسیار کمی از آن را در فنجانهای قهوهخوری کوچک یا به عبارتی نیمفنجان، مینوشند.
تمام لذت خوردن قهوه بستگی به نحوه دم و آماده کردن آن دارد. لذا طی سالهای اخیر علاقه زیاد افراد نسبت به نوشیدن قهوه باعث شده است تولید انواع قهوه ساز جهت سهولت دم کردن انواع قهوه در مدل ها و برند های متنوع در بازار عرضه گردد.